Pod červenými jeřabinami se pomalu probouzí babí léto. V jaké náladě letos bude, to se záhy uvidí. Doufejme, že kromě zlatavého slunka a příjemných teplot přinese i dostatek vláhy, která letos mnoha našim zahradám chybí.
Léto ve znamení vysokých teplot a sucha způsobilo na mnoha místech, že se některé plody sklízejí o měsíc dříve. Počasí zamotalo hlavu i vinařům a burčák letos byl již před začátkem srpna. Zavařování a sušení je tedy v plném proudu a ovoce je přichystané na moštování. Aby se čerstvá šťáva nezkazila, je vhodné ji sterilovat, ačkoliv mnozí volí raději zpracování na pálenku. Neuchová se sice na zimu tolik vitaminů, ale i v této formě ovoce pomáhá proti chřipce a nachlazení.
Tento článek je pro členy klubu Můj dům.
Jste členem? Přihlásit se.
Opýtať sa & odpovedať